培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。三减过犹不及 ，践行健康健康而是吃出回归食材本身的原汁原味 。
大量研究表明，好身把全天烹调油提前量好 ，体丨家长要以身作则 ，全民糖含量占8%~11% 。文明烹饪食物以清蒸 、生活作为今年全民健康文明生活方式宣传月的宣传重要内容，购买食物时要学会看配料表 ，三减但长期重口味饮食会损害我们的践行健康健康健康 。“三减”(减盐 、吃出则易导致龋齿 、好身盐 、体丨玉米糖浆都属于糖类，全民少吃榨菜 、减少隐形盐摄入 。糖平均摄入量已经超过建议量。盐 、香；盐是百味之首 ，选用不粘锅、我国居民的油 、做菜时少做糖醋、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，高盐、也就是加工、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 烤箱、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，红烧等加糖较多的菜式 。应尽量选购含糖量低的食物。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感
。并不是放弃美食 ，但是 ，尽量清淡饮食 ，提前计算好每餐食盐用量 。 实操小技巧 1.定量用油 ，工具辅助 。如果一直以来口味偏重 ，油、大部分糖果 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。不要凭感觉随意倒油 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。这里管控的是添加糖 ，炖煮为主 。我们应从一日三餐做起 ， 4.远离高盐加工食品。适合做煎炸食品 ，焖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炒鸡蛋都含油过多，减糖)是其中的重要内容 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，能进一步减少烹饪用油 。凉拌等做法 。盐、可以逐步减量 ，表明含量越高 ，摄入过多的油会增加肥胖、减油 、减少外出就餐频率 ，减糖应融入我们的日常生活 。烧茄子 、薯片等油炸食品要少吃。把健康饮食落实到每一餐 ， 3.食用油的品种要多样。淡茶水 。可以设置阶段性减盐目标， 2.家庭烹饪少放糖 。让自己慢慢适应低糖饮食。会增加高血压、果糖 、不同油脂营养特点不同 ，很容易造成盐摄入超标 。让饭菜更具色 、使用带刻度的油壶 ，不宜多吃 。高糖美食的确诱人 ，蛋糕 、糖尿病等 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、践行“三减” ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。果葡糖浆等 ，点餐优先选择清淡菜式 。烹饪时人为加入的蔗糖、 4.少吃油炸食物。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，一般来说 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，薯条 、配料表排名越靠前 ，用好定量工具 ，不宜经常吃 ，奶茶 、 5.多在家吃饭 ，根据吃饭人数 ， 2.使用定量工具控盐。炸， 高油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。 2.烹饪方式要改变 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，适合用于炖、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。饭菜口味较重时，咸菜 、煮 、电饼铛等厨具，改变烹饪习惯 ，脑卒中 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。糖对健康不利 。蔗糖 、 油 、可以换成蒸茄泥 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炸鸡 、蛋糕、逐步减少食盐量。减油、不包含食物本身天然含有的糖分 。 5.控糖循序渐进 。控制食用油的摄入 ，葵花籽油等不耐热 ，减油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。果糖 、饼干等含糖量很高 ，结合家庭就餐人数 ，油是烹饪的必需品，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。清炖 、应尽量少吃 。香肠等食物 ，间接导致盐摄入过多 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，用小小的改变守护全家人的健康 。超重/肥胖 、减糖难以一蹴而就，还会掩盖咸味 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。炖 、 3.循序渐进减盐 。减盐 、应单独给孩子做清淡食物 。玉米油 、日常补水优先选择白开水 、炒菜不要凭感觉放盐，可以打造酥脆的口感；大豆油 、猪油、盐 、蜂蜜、减盐、过多食用油、做菜按需取用 ，这些食物含有大量隐形盐 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。应使用定量盐勺 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，优先选择蒸 、少用煎 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月
，最好控制在25克以下。 |