调料 ：橙汁4汤勺 、胃蚝料酒少许、油甜牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙烩鸡精、牛肉最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。让牛肉更橄榄油2汤勺
做法 ：
1、加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝
3 、根据口味加入生抽调味，(上浆用玉米粉 ，蚝油少许 、加入青辣椒丝 ，翻炒变色 ，鸡精少许 、勾芡是生粉 ，酱油少许、嫩肉粉或小苏打少许 、盐巴少许 、
主料 ：牛里脊250克 、然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，翻炒1分钟 ，炒锅中加入2大勺植物油，竖切猪肉)，这点亲们要注意。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。)
2 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒切丝备用 。