做法 ：
1、鲜嫩水开后大火蒸8～10分钟 ，美味
3 、油鸡油鸡
6 、简单料酒一茶匙、做简香麻油一汤匙 。版葱
鲜嫩红椒切丝 。美味把蒸好的油鸡油鸡鸡腿用冷水冲凉后 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。简单腌制30分钟 。做简烧热后马上淋在鸡块上即可 。版葱切块装盘 ，鲜嫩入蒸锅中 ，美味4 、油鸡油鸡
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、用牙签戳些洞洞 ，
2 、葱切段，浸入冰水中 。用半茶匙盐抹遍鸡腿，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，红椒 、葱姜 、把腌好的鸡腿排在上面 。浇上一汤匙生抽，鸡腿凉透后，
5 、姜切片 ，方便入味 。撒上葱花和红椒丝。盘中放姜片和葱段，再加一茶匙料酒 ，盐半茶匙（约3g） 、生抽一汤匙、色拉油两汤匙、鸡腿洗净沥干 ，