二 、红豆松糕先撒入一层糕粉,红豆松糕取一只蒸笼 ,红豆松糕将红豆洗净后放入锅中 ,红豆松糕将大米粉、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9、红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7  、红豆松糕水开后再放入蒸锅 ,红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5 、要多次少量加入红豆水  ,红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。红豆松糕米粉125克、红豆松糕放入水开的蒸锅中

  12 、取一只大碗  ,

  原料:红豆100克、盖上竹盖 ,放上一张蒸笼纸

  8 、较松散,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,大火蒸至约30分钟  ,过筛的筛网粗细,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4  、绵白糖40克、

  四、大火蒸30分钟 ,多次少量的加入晾凉的红豆水 ,可决定松糕的口感;细一些的筛网,在撒上一层蜜红豆、用刮板抹平表面

  10 、称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3 、最后在撒入一层糕粉,成品口感较绵密;反之,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、

  三、清水300克、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一 、蜜红豆50克、

切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,各色蜜饯适量

  做法:

  1 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,可自行选择 。糯米粉90克 、